Venerdì – Sabato:
12:00 – 15:00
18:30- 23:30
Martedì – Giovedì:
12:00 – 15:00
18:30- 23:00
Domenica – Lunedì: Chiuso
Degustazione di tre mini burger, petto d’oca e tartufo, cheeseburger, provola, bacon e salsa BBQ.
TIPICO PANZEROTTO SUDAMERICANO FATTO IN CASA.
Filetto di manzo panato e avvolto da pan brioche, salsa aioli, spicy mayo, salsa tonkazu e cavolo rosso.
tartare con dodici diversi abbinamenti.
Prosciutto Serralba riserva Casalba, culatello di Zibello podere Cadassa, spalla cotta di San Secondo Podere Cadassa .
Tacos serviti con pollo vegano in tre combinazioni.
Polpo con panatura alle mandorle, servito con maionese al wasabi e salsa aioli .
ANIMELLA DI VITELLO ALLA BRACE SERVITA CON SALSA DI LIMONI ARROSTITI.
Tipico chorizo Sudamericano alla brace, servito con cubetti di polenta, marmellata di fichi e cipolla.
Servito con il Roquefort (dop j.Charles), il formaggio di Carlo Magno.
Pappardelle fatte in casa saltate con ragu’ di costine di Black Angus stufato quindici ore.
Tre cappellacci al pecorino fatti in casa con carbonara di petto d’oca affumicato e olio al tartufo.
Bistecca alla fiorentina,filetto e controfiletto alla brace.
Controfiletto con osso alla brace.
Lombata con osso alla brace.
Costolette di Angus alla brace a lunga cottura.
COSTOLETTE DI BLACK ANGUS ALLA BRACE.
Bistecca di fianco addominale di Black Angus Americano alla brace.
Diaframma di Black Angus alla brace.
Entrecôte di selezione prime di Black Angus Americano alla brace.
Controfiletto di selezione prime di Black Angus Americano alla brace.
Bavetta alta di Black Angus Americano alla brace.
BAVETTA ALTA DI BLACK ANGUS AMERICANO ALLA BRACE.
Taglio posteriore di Black Angus Americano alla brace.
Entrecôte di Black Angus Argentino alla brace.
Controfiletto di Black Angus Argentino alla brace.
Bistecca di fianco addominale di Black Angus Argentino alla brace.
BISTECCA DI FIANCO ADDOMINALE DI BLACK ANGUS ARGENTINO ALLA BRACE.
Diaframma di Black Angus Uruguay alla brace.
Bavetta alta di Black Angus Uruguay alla brace.
Taglio posteriore di Black Angus Argentino alla brace.
Must have delle steak house, cremosa pasta al formaggio in stile americano.
Must have delle steak house, cremosa pasta al formaggio in stile americano con salsa al tartufo.
Purè di patate fresche fatto in casa.
Purè con peperoncino e paprika.
Purè con Roquefort (dop j. Charles).
Purè tartufato.
Patate fritte con la buccia.
Patate con la buccia al forno leggermente speziate.
Verdure di stagione grigliate alla brace.
Misticanza, pomodori, carote.
Sovracoscia e coscia di pollo affumicata e cotta alla brace.
Puntina di maiale affumicata alla noce e cotta alla brace con salsa alla brace.
Code di astice alla brace con dressing di burro e limone.
Carne di manzo, cheddar, cipolla caramellata, cetriolini.
Carne di manzo, salsa burger, Roquefort (dop j. Charles), bacon, funghi.
Carne di manzo, peperoni alla brace, provola, cheddar, bacon, cetriolini, cipolla caramellata.
Insalata iceberg, sovracoscia di pollo alla brace, salsa caesar, crostini di pane, grana, pomodorini confit, cipolla agrodolce, semi di papavero.
Misticanza, filetto vegano, melanzane grigliate, zucchine grigliate, patate al forno, pomodorini confit, noci.
Churros croccanti fritti con salsa al lampone, dulce de leche e mousse al cioccolato.
Il famoso budino Argentino.
Una rivisitazione gourmet della famosa cheesecake.
Dalla tradizionale pasticceria Americana.
L’unione tra Italia e continente americano in un grande classico.
Esplosione di cioccolata con pralinati base valrhona selection (produttori di eccellenza dolce e sostenibile), accompagnati dalle nostre salse.
Roquefort (dop J.Charles), Cashel Blue, Shropshire al porto e uva di corinto baby con marmellate.
Degustazione di tre mini burger, petto d’oca e tartufo, cheeseburger, provola, bacon e salsa BBQ
Tipico panzerotto Sudamericano fatto in casa
Filetto di manzo panato e avvolto da pan brioche, salsa aioli, spicy mayo, salsa tonkazu e cavolo rosso
TARTARE CON DODICI DIVERSI ABBINAMENTI
Prosciutto Serralba riserva Casalba, culatello di Zibello podere Cadassa, spalla cotta di San Secondo Podere Cadassa
Tacos serviti con pollo vegano in tre combinazioni
Polpo con panatura alle mandorle, servito con maionese al wasabi e salsa aioli
Animella di vitello alla brace servita con salsa di limoni arrostiti
Tipico chorizo Sudamericano alla brace, servito con cubetti di polenta, marmellata di fichi e cipolla
Servito con il Roquefort (dop j.Charles).
Pappardelle fatte in casa saltate con ragu’ di costine di Black Angus stufato quindici ore.
Tre cappellacci al pecorino fatti in casa con carbonara di petto d’oca affumicato e olio al tartufo.
Sovracoscia e coscia di pollo affumicata e cotta alla brace
Puntina di maiale affumicata alla noce e cotta alla brace con salsa alla brace
Code di astice alla brace con dressing di burro e limone
Carne di manzo, cheddar, cipolla caramellata, cetriolini
Carne di manzo, salsa burger, Roquefort (dop j. Charles), bacon, funghi
Carne di manzo, peperoni alla brace, provola, cheddar, bacon, cetriolini, cipolla caramellata
Insalata iceberg, sovracoscia di pollo alla brace, salsa caesar, crostini di pane, grana, pomodorini confit, cipolla agrodolce, semi di papavero
Misticanza, filetto vegano, melanzane grigliate, zucchine grigliate, patate al forno, pomodorini confit, noci
Must have delle steak house, cremosa pasta al formaggio in stile americano
Must have delle steak house, cremosa pasta al formaggio in stile americano con salsa al tartufo
Purè di patate fresche fatto in casa
Purè con peperoncino e paprika
Purè con Roquefort (dop j. Charles)
Purè tartufato
Patate fritte con la buccia
Patate con la buccia al forno leggermente speziate
Verdure di stagione grigliate alla brace
Misticanza, pomodori, carote - Mixed salad
EUROPA CON OSSO
Bistecca alla fiorentina,filetto e controfiletto alla brace
LOMBATA CON OSSO DI SORANA ITALIANA ALLA BRACE
Lombata con osso alla brace
Costolette di Angus alla brace a lunga cottura
SELEZIONE NORD AMERICA
(SELEZIONE PRIME)
COSTOLETTE DI BLACK ANGUS ALLA BRACE
BISTECCA DI FIANCO ADDOMINALE DI BLACK ANGUS AMERICANO ALLA BRACE
Diaframma di Black Angus alla brace
Entrecôte di selezione prime di Black Angus Americano alla brace.
Controfiletto di selezione prime di Black Angus Americano alla brace.
Bavetta alta di Black Angus Americano alla brace.
Bavetta alta di Black Angus Americano alla brace
Taglio posteriore di Black Angus Americano alla brace.
SUD AMERICA URUGUAY + ARGENTINA
Bavetta alta di Black Angus Americano alla brace
Controfiletto di Black Angus Argentino alla brace
Bistecca di fianco addominale di Black Angus Argentino alla brace
Bavetta alta di Black Angus Uruguay alla brace
Diaframma di Black Angus Uruguay alla brace
Bavetta alta di Black Angus Uruguay alla brace
Taglio posteriore di Black Angus Argentino alla brace
Churros croccanti fritti con salsa al lampone, dulce de leche e mousse al cioccolato.
Una rivisitazione gourmet della famosa cheesecake
Il famoso budino Argentino
Dalla tradizionale pasticceria Americana
L’unione tra Italia e continente americano in un grande classico
Esplosione di cioccolata con pralinati base valrhona selection (produttori di eccellenza dolce e sostenibile), accompagnati dalle nostre salse
Roquefort (dop J.Charles), Cashel Blue, Shropshire al porto e uva di corinto baby con marmellate
